Em tempos de crise e consequente aceleração das taxas de desemprego, crescem na mesma proporção as frentes de trabalho informal. São milhares de trabalhadores que, ao perderem seus empregos de carteira assinada, se lançam ao comércio ou à prestação de serviços informais como meio de reinventarem suas vidas profissionais e continuarem a defender o pão de cada dia.
Nesse contexto, enfrentam todos os desafios e as dificuldades de quem nunca tocou um negócio próprio: lidar com fornecedores e clientes, divulgar seus serviços, administrar o apertado orçamento etc. E, em meio a todas essas questões específicas, figura a organização do trabalho em geral. Por isso, lanço aqui uma reflexão: É possível, mesmo na informalidade, trabalhar com a cultura do controle por processos?
Acredito piamente que a resposta é: sim. Claro que, nesse caso, infelizmente, essa iniciativa depende muito mais da natureza de cada indivíduo do que da consciência de sua importância ou do conhecimento de como fazer. Para ilustrar meu ponto de vista, compartilho com você, leitor, a história verídica de "Lourinho". Lourinho é um camelô de uma carrocinha de milho cozido. Possui apenas 2º grau incompleto. Lourinho é um cara diferenciado.
- Sua carrocinha tem uma marca, tem um nome.
- Seus estoques de milhos estão separados por data de compra e ele utiliza-os do mais antigo para o mais recente (First in, First out!).
- Seus potes com condimentos recebem uma etiqueta de prazo de validade.
- Lourinho anota todos os gastos. Anota também suas vendas. Tudo improvisado numas espécies de planilhas em cadernos surrados. Com isso, ele conseguiu em pouco tempo estimar quais os dias da semana, do mês e horários de pico. A partir dessa informação, ele passou a contar com um calendário de compras e uma idéia precisa sobre os volumes de insumos a fim de garantir o abastecimento contínuo. Sabe também quanto deve reservar de suas receitas e até quanto deixar em caixa para trocos de pagamentos e despesas extras.
- E o mais extraordinário... Lourinho descreveu num papel o passo-a-passo para preparar seus saborosos milhos, quais os ingredientes e proporções, os tempos e os movimentos! Quando perguntei a ele por que tinha feito isso, a resposta veio como um tapa, simples como tudo que é autêntico e genial:
"Ora, e seu eu faltar algum dia? Meus filhos vão ter que tocar o negócio e têm que saber como funcionam as coisas para fazer tudo sempre igual e a qualidade não cair."
É isso. É possível.
